Зеленчукова градина вкъщи: 5 съвета за отглеждане на домашни зеленчуци

Отглеждането на собствени зеленчуци става все по-модерно и няма нищо чудно в това: радостта, която изпитваш като видиш как първите листенца се подават над почвата, е несравнима. Отглеждането на собствени зеленчуци е в полза на природата, тъй като ние сами решаваме дали и с какво ще наторяваме, по този начин се спестява и транспортът на зеленчуците от градината до супермаркета и до нашите домове. Сега е моментът да започнете с подготовката за отглеждане на собствени зеленчуци, а с нашите съвети за начинаещи със сигурност ще успеете.

Отглеждане на домашни зеленчуци: Какво трябва да знаете?

1. Тези сортове са подходящи за начинаещи

При отглеждането на кои видове зеленчуци можете да допуснете грешка? При почти всички салати, както и цвеклото, и някои сортове домати – отглеждането и грижата за тези зеленчуци създават трудности дори и на напредналите в градинарството. При доматите сортовете черна слива, тигерела, домати на клонка или De Berao са най-лесни за отглеждане от начинаещи, докато кореноплодните зеленчуци не са за препоръчване. Морковите, пащърнакът, репичките и червеното цвекло са подходящи за засаждане директно в градината.

Откъде е най-добре да се сдобиете със семена за отглеждане на Вашите зеленчуци? Независимо дали в супермаркета, на пазара – градинарите, които залагат на устойчивост, държат на био качество. Ако засаждате почти изчезнали сортове, то ще допринесете за запазване на многообразието на видовете, освен това традиционните сортове са по-интензивни на вкус и обикновено имат особен и интересен външен вид – това може да Ви помогне, ако искате да мотивирате децата си да ядат зеленчуци.

Добре е да знаете: За отглеждането на тиквички непременно използвайте семена, закупени от проверени търговци. Самостоятелно добитите семена е възможно да съдържат отровното вещество кукурбитацин, също така НИКОГА не отглеждайте декоративни тикви (с високо съдържание на кукурбитацин) в близост до тиквички, тъй като може да се получи кръстоска. Тиквичките не търпят жега (която води до образуване на отровното вещество) и трябва да се берат млади.

2. Почвата за отглеждане е важна

Кълновете се нуждаят от специална почва, която да съдържа възможно най-малко хранителни вещества. Звучи парадоксално, нали? Причината е следната: Ако корените са заобиколени от твърде много хранителни вещества, това пречи на растежа им. Внимавайте какво купувате: Почвата за отглеждане обикновено се състои от торф! Разграждането на торфа вреди на климата, разрушава тресавищата, а заедно с това и местообитанието на много животински и растителни видове. Можете сами да си направите почва за отглеждане на зеленчуци, като смесите една трета компост, една трета пясък и една трета градинска почва.

Все по-често се използва и кокосова почва. Кокосовите таблетки за разсад или кокосовите брикети са много плодородни и трябва само да се полеят с топла с вода. Таблетките са особено практични при зеленчуци с малки семена и сравнително кратко време за отглеждане, например салати, зелеви растения и цвекло. За разлика от тях, таблетките не са подходящи при отглеждане на тикви, тиквички, боб или латинка.

3. Как лесно да си направите саксия

За да отглеждате зеленчуци на перваза, не Ви е нужно много: Можете лесно да си направите съдове за разсада от стари кутии от яйца, пластмасови опаковки, ролки от тоалетна хартия и вестници. Една такава саксия с нулев отпадък спестява пари и също така опазва околната среда.

Имайте предвид, че при отглеждането някои сортове зеленчуци виреят най-добре заедно, а други имат нужда от самостоятелна саксия. Зелето, чушките, доматите и салатата бързо трябва да се преместят в самостоятелен съд, а растенията от семейство тиквени, като краставици, пъпеши, тиквички и тикви растат по-добре заедно в по-голяма саксия.

Ето как растенията да се чувстват добре при отглеждането

4. Светло и влажно: Перфектни условия за отглеждането

Прозорците с южно изложение осигуряват на растенията, отглеждани в домашна среда, най-добрите условия за светлина. Но внимавайте: Светло не означава едновременно и топло! В отоплените стаи за младите растения често е твърде горещо, затова температура от 16–17 °C в преддверието обикновено е по-подходяща за целта. Освен това трябва да се обърне внимание и дали растението се причислява към зеленчуците, чиито кълнове обичат светлина - в такъв случай семената не трябва да са покрити с почва, а само да се разпръснат върху нея. За разлика от тях, при кълновете, които обичат тъмнина, семената трябва да бъдат покрити с почва, за да се развиват добре.

Достатъчното количество влага също е важно при отглеждането на разсад, затова поливайте редовно с пръскалка. Ако мислите, че ще забравите за поливането, можете да инвестирате в специални сандъци - техният капак предотвратява изпарението на водата. Можете лесно и сами да си направите оранжерия, с помощта на прозрачно фолио и дървени клечки.

5. Перфектното време да започнете с отглеждането

Кога да започнете с отглеждането на зеленчуци? Докато за повечето зеленчуци февруари е твърде рано, март месец е идеалното време за много сортове. На опаковките със семена обикновено е посочено времето за отглеждане на съответното растение. Дори когато вълнението от отглеждането е голямо, си заслужава да бъдете търпеливи, защото, ако започнете твърде рано, зеленчуците ще трябва да растат твърде дълго в саксиите си.

А кога e време за пресаждане? Всички топлолюбиви сортове растения могат да се пресаждат навън, когато вече не се очаква студено време. Ако искате да заложите на сигурно, изчакайте с пресаждането до една седмица след 15 май, или се посъветвайте с някой приятел градинар. Важно: Чувствителните растения свикват постепенно с условията на открито, затова през топлите дни можете да ги оставите да подишат свеж въздух за няколко часа на балкона, но не директно изложени на слънце. Първите нощи без минусови температури растенията могат да понесат добре под защитен капак от материал, задържащ топлината.