Конопено семе: 5 причини защо да го добавим в закуската си

Конопените семена са семенцата на растението коноп. Те принадлежат към семейството на ядките, затова имат ядков вкус. Конопените семена съдържат много мазнини, витамини, белтъчини, както и фибри и минерали. Те не съдържат глутен или лактоза и са подходящи за консумация от страдащи от различни алергии.

Когато семената се пресоват, се получава конопено масло. В тази му течна форма, конопът намира голямо приложение в козметичната индустрия и е с мултифункционално приложение в грижата за лицето и тялото.

Беленото ленено семе може да се добавя в почти всички ястия – придава страхотен вкус в салати, смутита или като топинг към сутрешното мюсли. Впрочем: конопеното семе няма опияняващ ефект – тетрохидраканабиолът (THC) се извлича от растението коноп, а не от семената.

Пет причини защо обичаме конопеното семе

Източник на растителен протеин

Средното съдържание на протеин в конопеното семе е над 25% и затова то се счита за истинска протеинова бомба. Малките чудотворни семенца съдържат всичките 8 незаменини аминокиселини – градивните елементи на протеините, които тялото не може да произвежда само и трябва да бъдат набавени чрез храната. Конопеното семе е особено подходящ източник на протеин за вегетарианци и вегани.

По-питалелно от сьомга

Конопените семена съдържат не само много протеини, но и много полезни за тялото мазнини: мононенаситени и полиненаситени мастни киселини, сред които Омега-3. Конопеното семе е идеална алтернатива за всеки, който не консумира риби като сьомга, скумрия или риба тон.

Високохранителни ядки

Конопените семена се отличават с високата си енергийна и хранителна стойност – те съдържат важни минерали като магнезий, калций и желязо и са много полезни за здравето.

Отличен източник на фибри

Конопеното семе е богато на фибри и затова е подходяща храна за хора, които искат да отслабнат. Диетичните фибри гарантират размножаването на добрите бактерии и ускоряват храносмилането, освен това регулират нивата на кръвната захар и холестерола.

Облекчава ПМС симптоми

Почти всички жени познават ПМС – предменструалния синдром. Жените в детеродна възраст често страдат от симптоми като чувствителност в гърдите, задържане на вода, умора и депресивни настроения. Смята се, че хормонът пролактин причинява споменатите ПМС симптоми.
Суперхраната ленено семе съдържа тройно ненаситената Омега-6 мастна киселина GLA (гама-линоленова киселина), която има свойството да се бори с възпалението в тялото и да стимулира поддържането на простагландин Е1, който пък се бори с негативните симптоми, причинени от хормона пролактин и облекчава дискомфорта преди менструация.