Захранване, водено от бебето: 7 факта, които родителите трябва да знаят за него

Магистър Дорис Кубичка е консултант по кърмене и лактация IBCLC, както и квалифициран специалист по захранване, хранене, водено от бебето. Тя води и различни курсове по бебешки теми, като „Въвеждане на твърда храна, каша и отбиване, водено от бебето“ (също онлайн). Тя отговори на всички въпроси относно захранването, водено от бебето за ACTIVE BEAUTY.

1. Г-жо Магичка, какво представлява захранването, водено от бебето?

Захранването, водено от бебето е контролираният от бебето начин към преминаване от мляко към твърда храна, като се започне от първото въвеждане на допълнителни храни до последното кърмене или последното хранене от шише, като процесът е с индивидуална продължителност от 6 месеца до няколко години. Бебето не се захранва с каша, а се храни само на „адаптираната семейна маса“ (виж въпрос №4) - това означава, че родителите решават какво да му се предлага, а бебето се храни само и също решава какво и колко да яде. Водещият принцип е детското любопитство, а не гладът.

2. Какво е важно при захранването, водено от бебето (накратко ЗВБ)? За какво трябва да внимаваме?

Основното изискване е здраво бебе, което е готово за захранване и което не е прекалено гладно или уморено - защото когато сте гладни или много уморени, просто не е забавно да пробвате нещо ново. В началото храната се предлага в издължена, лесна за хващане форма - приблизително колкото пръст на възрастен. Децата седят изправени (първоначално в скута на родителите си) и могат да хващат храната свободно и без натиск, използвайки всичките си сетива. Едно правило e валидно винаги: независимо дали децата опитват сами твърда храна по метода ЗВБ или Вие ги захранвате с каша, бебетата и малките деца никога не трябва да се хранят без надзор, включително в количката и в столчето.

3. Кога можете да започнете захранване, водено от бебето?

СЗО препоръчва кърмене до 6-месечна възраст и продължаване на кърменето с едновременно въвеждане на подходяща допълнителна храна - това се отнася и за деца, хранени с адаптирано мляко. Около 6-ия месец от живота си повечето бебета показват признаци, че са готови за захранване, но храненето винаги трябва да случва под наблюдение, независимо дали на бебето се дава каша или се захранва по метода ЗВБ. Бебето може да седи изправено с малка опора на бедрата по време на хранене (стабилност на тялото), координацията око-ръка-уста вече е развита, то може да вземе конкретно храна и да я поднесе до устата, а рефлексът за избутване на езика е изчезнал. Интересът към храната обикновено вече е налице предварително, но това само по себе си (напр. посягане към прибори за хранене или храна, „дъвчене“ или нещо подобно) не представлява знак за зрялост за допълващи храни, ако трите споменати признака на зрялост липсват.

4. Кои храни са подходящи захранване, водено от бебето?

При ЗВБ детето се храни на адаптираната семейна маса: храненето му може да включва всичко, което не е в „забранения списък“ (вижте следващия въпрос за повече информация). Важно е да обърнете внимание на правилната консистенция: за да я тествате просто поставете храната в устата си и вижте дали можете да я смачкате с езика си (и не забравяйте, че децата също могат да използват стабилно своите дъвкателни мускули).

5. Кои храни определено не са подходящи за захранване?

Кърмачетата не трябва да ядат сурови храни (т.е. месо, риба и яйца винаги трябва да са добре сготвени), захар, храни с кофеин, алкохол (не се изпарява достатъчно надеждно дори в сосове!), преработени колбаси, fast food, мед и кленов сироп. Трябва да внимавате и със солта: най-добре е да готвите без сол и да солите само порциите за възрастни на масата. Парче хляб, което съдържа някаква сол в състава си, е позволено, но маслото или кремът за мазане върху хляба не трябва да съдържат никаква сол. Овкусяването на храната с билки и други подправки (стига да не са прекалено пикантни) е разрешено. Определени консистенции са строго забранени: целите ядки не са позволени поради риск от аспирация - това важи до предучилищна възраст (основно правило: „Давайте ядки само когато детето можете да напише думата „ядки“). Ядките са подходящи в нарязана или настъргана форма, същото важи и за всички кръгли храни: чери домати, горски плодове, грозде и подобни трябва да се нарежат, преди да се предложат на детето. Пуканките са табу. Винаги отстранявайте кожата и костите при рибата и месото внимателно. Трябва също така да се отбележи, че количеството краве мляко, предлагано през първата година от живота на детето, не трябва да надвишава 150-200 ml на ден и може да замества само едно хранене, а не да се предлага като напитка. Сиренето и изварата не са подходящи поради високото съдържание на протеин (а при сиренето и поради солта), можете да ги давате в много малки количества. Дозата е тази, която прави „отровата“ – парче черен хляб с малко домашна извара без сол със сигурност не е повод за притеснение, цял десерт с извара не е подходящ.

6. Възможно ли е кърмене паралелно със захранването?

Да, кърменето продължава според нуждите на детето. СЗО препоръчва кърменето да продължи до 2-годишна възраст и след това - според желанието на майката и детето.

7. Дава ли се паралелно течна храна при захранване с каша?

Противно на това разпространено схващане, пюрираните храни не са забранени по време на захранването, водено от бебето – в менюто на възрастните също присъстват течни храни (крем) супи, сосове, дипове, кисело мляко, картофено пюре и т.н.. Децата могат да се хранят с или да пият тези храни (първоначално с малко помощ, разбира се). От въвеждането на допълнителни храни се предлага вода за пиене по време на хранене, за предпочитане в отворена чаша с малък диаметър. Шот чаша е страхотна за начало. Не се препоръчват бутилки или чаши за пиене, които изискват сукане, защото това може да промени поведението при сучене на гърдата и да доведе до болка и неефективност.

8. Трябва ли всяко хранене (закуска, обяд, вечеря) да бъде по метода на ЗВБ?

Когато мама/татко яде, бебето също може да яде. Първоначално това ще бъдат трите основни хранения, но може да се включи и сутрешна и следобедна закуска. Детето само решава дали и колко иска да яде от предложената храна. Смятам, че храненето заедно е особено важно - това не е просто „нахранване“ на детето и след което възрастните да се хранят сами, а по-скоро уютно събиране на семейната трапеза, без суматоха и разсейване, без критична оценка на количеството или начина, по който се яде. Всичко това допринася децата да възприемат храненето на семейната трапеза като нещо радостно и приятно и да пренесат това чувство със себе си и в живота на възрастните.

9. Има ли нещо, което трябва да се вземе предвид, когато става въпрос за храносмилането на бебето?

Ако на бебето е позволено да увеличава количеството на допълващите храни със свое собствено темпо и не е принуждавано и продължава да суче според нуждите или получава предварително хранене (т.е. млечната храна не е ограничена от родителите), храносмилателни проблеми обикновено не се очакват. Възможни са индивидуални непоносимости, но много рядко.

10. Как можете да сте сигурни, че хранителните нужди на бебето са задоволени с воденото от бебето захранване?

Разнообразната селекция от риба, месо, зеленчуци, плодове и въглехидрати е най-добрата предпоставка за това. Най-добре е да се храните заедно с детето си и да ядете едни и същи храни - защото децата се учат от нас като техни модели за подражание. Храната – независимо дали е по ЗВБ или каша – трябва да е с достатъчна калорична плътност. Да предлагаш седмици наред само зеленчукови пръчици е също толкова неадекватно, колкото да сервираш само зеленчуково пюре. След като бебето е готово за захранване, вече няма указания за реда, в който трябва да се въвеждат храните - това е остаряло. Няма смисъл да отлагате консумацията на храна - включително алергени като зърнени храни, съдържащи глутен, яйца, риба или краве мляко. Малки количества от момента на захранване дори предпазват от по-късно развитие на алергия. Важно е да сте сигурни, че добавяте достатъчно масло: 1-2 ч.л. на 100 g висококачествени студено пресовани масла като напр. ленено семе, рапично олио или зехтин. Както споменахме по-горе, препоръчително е да комбинирате храни, съдържащи витамин С с храни, съдържащи желязо - това подобрява усвояването на желязото. Въпреки това, кравето мляко не трябва да се сервира едновременно с храни, съдържащи желязо, тъй като това потиска усвояването на желязото (за разлика от майчиното мляко - което насърчава усвояването!). Истински дефицит на желязо, който често се среща при недоносени бебета трябва да се допълва и не може да се компенсира с храни. Важно: Всички твърдения в интервюто с маг. Дорис Кубичка предполагат здраво дете - за деца с предишни заболявания, двигателни ограничения или изоставане в развитието процедурата винаги трябва да се обсъжда индивидуално с педиатъра.
Допълнителен съвет: Тук ще откриете голям избор от бебешки храни и напитки.