Защо децата не трябва да ядат твърде много захар?

"Хората имат еволюционно заложено предпочитание към сладките неща. Мозъците ни помнят от каменната ера, че сладките неща не са отровни", обяснява диетологът. Проблемът е, че ако децата са свикнали с твърде много сладкиши от ранна възраст, вкусът им се формира в тази посока и здравословните храни като зеленчуци и салати се отхвърлят. Освен това промишлено произведената храна със сладък вкус съдържа и много мазнини и ако те се консумират заедно с подсладени напитки, проблемите с теглото са предизвестени. Освен затлъстяването, друг негативен ефект от прекомерната консумация на захар е появата на кариес и влошаването на концентрацията.

Колко захар на ден могат да консумират децата? Експертът разяснява

Според СЗО децата трябва да консумират само 5% от дневните си енергийни нужди под формата на захар. Диетологът Сандра Лаймер подкрепя идеята за ограничаване на консумацията на сладкиши при децата. През първата година от живота си бебетата не трябва да консумират никаква захар, а след това правилото е: "5 шоколадови бонбона, 2 шоколадови бисквити или 150 ml лимонада". Лаймер също така препоръчва на родителите да оразмеряват порциите с „шепи": това означава, че една малка шепа сладкиши (например като десерт след обяд) е добре, тъй като ръката винаги е с размер, съобразен с възрастта. За децата е разбираемо и това, че мама и татко получават по-голямо количество сладкиши, тъй като техните ръце са по-големи. Ефектът на ролевия модел също не бива да се подценява. Когато възрастните дават добър пример, децата го следват.

Скрита захар: информираност за храненето и алтернативи на захарта за деца

Тъй като много храни като мюсли барчета и плодови кисели млека съдържат "скрита захар", те също трябва да бъдат включени в дневния Ви прием на захар. Когато става въпрос за храна за деца, винаги трябва да се уверите, че тя е обработена възможно най-малко и съдържа малко изкуствени добавки, консерванти и овкусители. Опитайте се да научи децата си, че естествената сладост на плодовете и подслаждането с мед са подходящи алтернативи. Вместо сладолед могат да ядат натурално кисело мляко с пресни плодове, а вместо зърнена закуска - овесена каша с горски плодове.

Преговори относно консумацията на захар

Кой не се е сблъсквал с това? На касата в супермаркета има множество изкушения, а детето крещи, защото иска още една близалка. Тогава родителите се нуждаят от стоманени нерви и възпитателен метод, който не им позволява да се отклоняват от принципите си. Дори ако бабата и дядото позволяват консумацията на сладолед и торта, добре е детето Ви да знае правилата за това колко захар е позволено на ден. Разбира се, има изключения за специални поводи (Великден, Коледа, рождени дни на деца...), но те трябва да бъдат ясно съобщени на децата като такива - в противен случай изключението бързо се превръща в правило. Пълната забрана на сладкишите от друга страна е противопоказна - това само прави шоколада и захарните изделия още по-интересни за малчуганите. А сладкишите не трябва да се използват като награда или наказание - това води до нездравословни хранителни навици.