Как да научим децата да се хранят правилно? Специалист съветва!
Барбара Холщайн диетолог в института SIPCAN и специалист-диетолог на тема хранене при децата.
Ето как малките деца се учат да ядат
Детето Ви е надраснало бебешката възраст и това означава, че Ви очакват вълнуващи моменти на учене и изживяване на много нови неща. От настоящата консултация с диетолог могат да бъдат извлечени 5 основни съвета, които ще направят приучването към правилно хранене по-приятно – за малки и големи!
1. Обстойно семейно хранене
Колкото по-дълго семействата седят заедно на масата, толкова повече плодове и зеленчуци се ядат.
Съвет: предлагайте малки порции.
2. Позитивна атмосфера по време на хранене
Комбинацията от липса на натиск + общителна атмосфера дават на детето Ви основни познания за храненето. Колкото по-спокойни са всички на масата за вечеря, толкова по-лесно е за децата да свикнат с ритуали като семейни хранения заедно.
3. Ролеви модел на родителите
Децата имитират това, което правят родителите им. Важно за родителите е и да обмислят собствените си хранителни навици: не можете да очаквате детето да яде плодове и зеленчуци, ако Вие също не ги ядете.
4. Без разсейване
Изключете телевизора, никакви смартфони по време на хранене – това важи за всички. Говорейки за смартфони: в тази статия родителите могат да получат ценни съвети за ползването му.
5. Приготвяйте храната заедно
Включете детето си в планирането на менюто възможно най-рано. Независимо дали Вашето дете само гледа или може да се присъедини, помагането създава положителна връзка с храната.
Какво мога да направя, ако детето ми...
... яде храна според цвета ѝ?
Повечето деца проявяват отвращение към нови неща (=неофобия) на определена възраст. Затова родителите винаги трябва да комбинират това, което те вече обичат да ядат, с нещо ново. Поради еволюцията децата обичат да ядат червени, жълти и оранжеви храни, които обикновено имат по-сладък вкус, като например моркови или царевица. Така че, ако морковът е харесван от Вашето дете, винаги го добавяте, когато предлагате нещо ново. Децата, от друга страна, са склонни да отхвърлят горчивия вкус (напр. зеле), тъй като по еволюционни причини той се свързва с отровни храни. Децата ядат с всичките си сетива – обоняние, вкус, докосване, слух, зрение. Някои деца предпочитат да хващат храната си с пръсти, което също е основата за „бебешко отбиване“.
Съвет: Имате ли свободен перваз или градина? Тези идеи правят градинарството с деца забавно.
… яде нередовно/малко?
Нормално е в някои фази децата да се хранят доста едностранчиво или малко. Децата имат вродено чувство за глад или ситост и затова знаят много добре кога са сити. Не трябва да отнемаме това чувство от тях (напр. като зададем размер на порцията, която задължително трябва да бъде изядена). Децата също обичат да бъдат разсейвани, така че е важно да определите храненето като хранене и да не налагате никакви разсейвания, които също влияят на усещането за ситост. Така че без игра, без четене или гледане на телевизия, докато се храните. Понякога помага да се промени консистенцията на нехаресваната храна. Към края на първата година от живота зеленчуците могат да се предлагат в по-твърда форма или нарязани. Начинът, по който ги сервирате, също помага. Разбира се, това отнема време, но от време на време можете да си измислите сандвичи с личица от зеленчуци и т.н. Също така важно: Обърнете внимание колко е уморено детето Ви! Загубата на апетит също може да е признак на умора. Ако загубата на апетит се появи заедно с гадене и повръщане, това може да означава леки инфекции и лекуване от лекар. Децата Ви не обичат да закусват? Вижте тук някои страхотни идеи за детска закуска!
