Рецепта за бисквитки във формата на сърце: пътят към сърцето минава през стомаха!
Искате ли да подарите малък подарък за Свети Валентин, но все още нямате идея? С нашата рецепта за бисквити във формата на сърце сте попаднали на правилното място - подарете домашно приготвени бисквитки, които гарантирано ще спечелят пътя към сърцата на любимите ви хора!
Какво ви е необходимо?
За тестото:
- 300 г пшенично брашно тип 405 (напр. от dmBio)
- 2 ч. л. бакпулвер
- 200 г студено масло (нарязано на кубчета)
- 100 г захар
- 1 яйце
- 1 щипка сол
- бърбън ванилия (напр. от dmBio)
За глазурата
- 100 гр пудра захар
- 1 с. л. лимонов сок
- червени или розови хранителни оцветители
- захарни поръски за украса
Ето как става:
1. Направете тестото
За тестото всички съставки се слагат в купа за бъркане и се омесват с помощта на кухненски робот до еднородна смес. Ако нямате кухненски робот вкъщи, можете да замесите тестото и с ръце. Важно е да обработите тестото възможно най-бързо, така че маслото да не се затопли твърде много и тестото да не стане твърде ронливо. След това тестото трябва да почине, покрито, в хладилника за един час.
Сега внимателно разточете тестото и го нарежете върху набрашнена повърхност, докато достигне дебелина от 3 до 5 мм. Загрейте фурната до 170 °C горещ въздух. С формички за сърца се изрязват сладки и се пекат около 10 минути.
Съвет на редактора: Ако нямате формички за сърца под ръка, можете просто да изрежете формата на сърцето в тестото с нож.
3.Декориране на бисквитите
За да сте сигурни, че глазурата залепва добре, оставете бисквитките да изстинат напълно. За да направите глазурата, смесете пудрата захар, лимоновия сок и хранителния оцветител в малка купа и нанесете върху бисквитките с помощта на лъжица или силиконова четка. Накрая можете да украсите сладките сърца със захарна поръска по желание. Сладките във формата на сърце са готови!
Ако нямате време да печете сами, можете да използвате готови бисквитки. В dm.at ще намерите страхотни съставки и бисквити, които гарантирано ще очароват любимите ви хора.